Wszystko, co musisz wiedzieć o ryżu dzikim

Wszystko, co musisz wiedzieć o ryżu dzikim

Ryż dziki, pochodzący z Ameryki Północnej, przed wiekami spożywany był głównie przez Indian. Oczywiście nie bez powodu – stanowi bowiem źródło cennych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik czy węglowodany. Jego podłużne, brunatne ziarenka to kwintesencja głębokiego, orzechowego aromatu wprost z natury. Wprowadzając go do naszej kuchni z łatwością stworzymy zaskakujące, smaczne i pożywne dania. Czytaj dalej

Fasola nie jedno ma imię – najpopularniejsze rodzaje fasoli

Fasola nie jedno ma imię – najpopularniejsze rodzaje fasoli

Fasola nie jedno ma imię – najpopularniejsze rodzaje fasoli

Rośliny strączkowe słyną ze swych nieocenionych właściwości odżywczych. Ich regularne spożywanie nie tylko pozwala dostarczyć organizmowi istotnych składników, ale również obniża ryzyko wystąpienia wielu chorób. Na szczególną uwagę zasługuje zwłaszcza fasola, ceniona m.in. przez wegetarian za dużą zawartość białka. Na rynku dostępnych jest wiele odmian tej rośliny, jednak najpopularniejsze z nich to Jaś tyczny duży, piękny Jaś karłowy, fasola drobna oraz fasola czerwona. Czytaj dalej

Kasza orkiszowa – dlaczego nie powinno zabraknąć jej w Twojej kuchni?

Kasza orkiszowa – dlaczego nie powinno zabraknąć jej w Twojej kuchni?

Idealny produkt spożywczy odznacza się wyjątkowym smakiem, pozwalającym tworzyć apetyczne dania, ale także wysoką zawartością wartości odżywczych. Takimi właściwościami wyróżnia się kasza orkiszowa. Dzięki dużej zawartości białka i błonnika jest syta, a przy tym lekkostrawna. Dodatkowo jej przyjemny, orzechowy posmak sprawia, że z jej pomocą stworzymy smaczne posiłki, które dostarczą nam siły, witalności i energii. Czytaj dalej

Zalety kaszy gryczanej

Zalety kaszy gryczanej

Kasza gryczana od lat gości na polskich stołach z powodzeniem zaspokajając podniebienia konsumentów. Jej wyjątkowy smak, dobroczynne właściwości oraz fakt, że stanowi długotrwałe źródło energii tworzy z niej ciekawą alternatywę dla wysokokalorycznych i ciężkostrawnych produktów. Na bazie kaszy gryczanej powstaną dania nie tylko smaczne, ale też pożywne i lekkie. Czytaj dalej

Dlaczego warto sięgnąć po soczewicę?

Dlaczego warto sięgnąć po soczewicę?

Rośliny strączkowe to wspaniałe źródło wartości odżywczych, których nie powinno zabraknąć w naszej diecie. Jednym z najcenniejszych ziaren należących do tej grupy jest soczewica. Jej bardzo wysoka zawartość białka sprawiła, że szczególną popularność zyskała wśród wegetarian i wegan. Dlaczego jeszcze warto po nią sięgać? Czytaj dalej