Kasze to jadalne nasiona jęczmienia, owsa, pszenicy, prosa, gryki lub ryżu. Bez względu na to, jaki gatunek wybierzemy, otrzymujemy gwarancję bogactwa składników odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jej liczne, dobroczynne właściwości sprawiają, że powinna stanowić ważną pozycję w naszym codziennym menu.
Soczewica – cenna roślina strączkowa
Strączki to niezwykle wartościowe produkty spożywcze, które warto włączyć do swojej diety. Bogate w wiele substancji odżywczych korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Ze względu na zawartość roślinnego białka, doceniają je również osoby na wegetariańskiej diecie. Do strączków należy m.in. fasola, ciecierzyca, soja, groszek czy soczewica. Z tą ostatnią zapoznamy się bliżej.
