Zdrowa porcja

Płatki wytwarzane są z ziaren zbóż, takich jak: owies, jęczmień, pszenica, kukurydza czy ryż. To idealny sposób na szybkie, pyszne i pożywne śniadanie. Jedną z ich największych zalet jest wysoka zawartość błonnika pokarmowego, który ma ogromny wpływ na poprawę funkcjonowania całego układu pokarmowego. Co więcej wspomaga on odchudzanie, gdyż po jego zjedzeniu długo towarzyszy nam uczucie sytości.

Obecna wiedza pozwoliła na stworzenie ok. 8000 gatunków ryżu. Różnią się one kolorem, kształtem ziaren, smakiem, kleistością czy stopniem oczyszczenia. Poza najpopularniejszym, białym ryżem długoziarnistym, możemy też sięgnąć po brązowy, parboiled, specjalny do risotto, paelii czy też ryż z warzywami. Nieważne, na jaki ostatecznie się zdecydujemy, każdy z nich dostarczy nam lekkostrawnych węglowodanów i białka.

Nasiona strączkowe to niezastąpione źródło białka. Oprócz niego znajdziemy w nich także cenne węglowodany oraz błonnik, który skraca czas trawienia i poprawia pracę całego przewodu pokarmowego. Rośliny strączkowe stanowią także smaczne urozmaicenie diety, dające ogromne możliwości do przeprowadzania kulinarnych eksperymentów.