Lato to idealny czas na lekkie zupy! Nasza propozycja? Pyszna zupa z ryżem białym Halina i warzywami. To prosty sposób na pyszny i zdrowy posiłek, który doda Ci energii w upalne dni. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem lata!
Składniki:
- 200g białego ryżu
- 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę
- 1 duża marchew pokrojona w kostkę
- 1 seler pokrojony w kostkę
- 1 pietruszka pokrojona w kostkę
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę
- 1/2 kalafiora podzielonego na małe różyczki
- 1 cukinia pokrojona w kostkę
- 1 puszka groszku
- 2-3 litry wody
- Śmietana 18%
- Sól i pieprz
Metoda:
- W dużym garnku zagrzać olej dodać kurczaka i smażyć przez 2 minuty.
- Dodać marchew, pietruszkę, seler oraz cebulę. Doprawić łyżeczką soli. Całość smażyć aż warzywa odrobinę zmiękną około 5 minut. Zalać wodą lub bulionem, zagotować.
- Dodać ryż, kalafior oraz cukinię, całość gotować około 20 minut.
- Zahartować 3 łyżki śmietany i dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem