Wegetariańska miska mocy to pełna warzyw, ziaren, przypraw i oczywiście zdrowej kaszy jęczmiennej danie, które może stanowić doskonały pomysł na lekki lunch, obiad lub kolację. Sprawdźcie jak łatwo można przygotować wartościowy posiłek!
Składniki:
- 1 saszetka kaszy jęczmiennej grubej
- 100 g liści szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 cebulki dymki
- kilka sztuk suszonych pomidorów
- 3 łyżki ziaren słonecznika
- 3 łyżki ziaren dyni
- 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- kiełki w dowolnej ilości
- sól i pieprz do smaku
Metoda:
- Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ziarna uprażyć na suchej patelni.
- Cebulkę, czosnek i pomidory posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać cebulkę z czosnkiem. Smażyć 30 sekund cały i dodać szpinak, cały czas mieszać. Po minucie dodać pomidory.
- Kiedy szpinak się skurczy dodać kaszę, ziarna, zioła, kiełki i odrobinę oleju z pomidorów.
Smacznego!