Błyskawiczna i smakowita sałatka z zaskakującą mieszanką ryżów – dzikiego i parboiled – to doskonały sposób na pyszna kolację lub lekki obiad. Koniecznie spróbujcie przygotować ją samodzielnie, a przekonacie się, jak łatwo przygotować pyszne i atrakcyjne danie.
Składniki:
- 1 saszetka ryżu dzikiego z parboiled
- 100g wędzonego łososia
- 1 cebulka dymka posiekana wraz ze szczypiorkiem
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 awokado pokrojone w plastry
- 10 szt pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
- sól i pieprz
- starta skórka i sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Metoda:
- Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ugotowany ryż mieszamy z cebulką, awokado, pietruszką, sokiem z cytryny, przyprawami i oliwą.
- Wymieszaną sałatkę wykładamy na talerz i na niej układamy plastry łososia. Całość oprószamy skórką z cytryny.