Postanowienia noworoczne – zdrowa dieta z kaszą i strączkami

Postanowienia noworoczne – zdrowa dieta z kaszą i strączkami

Wraz z początkiem Nowego Roku podsumowujemy poprzedni i tworzymy listę noworocznych postanowień. Na takiej liście najczęściej zapisujemy ciekawe podróże, czytanie większej liczby książek, efektywniejsze oszczędzanie czy zmianę nawyków żywieniowych. Ostatni punkt najczęściej łączy się z odchudzaniem lub zdrowszą dietą. Przypomnijmy sobie, ilu z nas zaczęło lepiej się odżywiać i po paru tygodniach traciło chęci. Niech w tym roku naszym sprzymierzeńcem będą błonnik i białko. Ich źródło należy szukać w kaszach i strączkach – oto kilka ciekawych propozycji na wykorzystanie tych smacznych dodatków.

Czytaj dalej

Soczewica – cenna roślina strączkowa

Soczewica – cenna roślina strączkowa

Strączki to niezwykle wartościowe produkty spożywcze, które warto włączyć do swojej diety. Bogate w wiele substancji odżywczych korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Ze względu na zawartość roślinnego białka, doceniają je również osoby na wegetariańskiej diecie. Do strączków należy m.in. fasola, ciecierzyca, soja, groszek czy soczewica. Z tą ostatnią zapoznamy się bliżej.

Czytaj dalej

Fasola niejedno ma imię – najpopularniejsze rodzaje fasoli

Fasola niejedno ma imię – najpopularniejsze rodzaje fasoli

Fasola niejedno ma imię – najpopularniejsze rodzaje fasoli

Rośliny strączkowe słyną ze swych nieocenionych właściwości odżywczych. Ich regularne spożywanie nie tylko pozwala dostarczyć organizmowi istotnych składników, ale również obniża ryzyko wystąpienia wielu chorób. Na szczególną uwagę zasługuje zwłaszcza fasola, ceniona m.in. przez wegetarian za dużą zawartość białka. Na rynku dostępnych jest wiele odmian tej rośliny, jednak najpopularniejsze z nich to Jaś tyczny duży, piękny Jaś karłowy, fasola drobna oraz czerwona. Czytaj dalej