Soczewica – cenna roślina strączkowa

Soczewica – cenna roślina strączkowa

Strączki to niezwykle wartościowe produkty spożywcze, które warto włączyć do swojej diety. Bogate w wiele substancji odżywczych korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Ze względu na zawartość roślinnego białka, doceniają je również osoby na wegetariańskiej diecie. Do strączków należy m.in. fasola, ciecierzyca, soja, groszek czy soczewica. Z tą ostatnią zapoznamy się bliżej.

Czytaj dalej

Mujaddara z sosem jogurtowym

Mujaddara z sosem jogurtowym

Bliskowschodnia mujaddara to niezwykle popularne danie na bliskim wschodzie. Składa się zaledwie z kilku składników –  głównie z ryżu i soczewic, często podawana jest również z jogurtem. Stanowi błyskawiczne danie, które może być również dodatkiem do sałatki. Do naszej wersji tej potrawy idealnie sprawdzi się MIX Ziaren z ryżem arborio i soczewicami!

Czytaj dalej