Soczewiaki, czyli tradycyjna potrawa kuchni Podlasia to zapiekane paszteciki/pierożki z farszem na bazie zielonej soczewicy i usmażonej na złoto cebulki. Pochodzący z pogranicza polsko-litewskiego, apetyczny przysmak najlepiej podawać z pomidorowym lub majonezowym dipem. Do przygotowania nadzienia świetnie sprawdzi się zielona soczewica marki Halina!
Soczewiaki – regionalna potrawa z Podlasia
